Suiteur/se

Le Restaurant Hoogan et Beaufort, établissement étoilé Michelin situé au cœur de la scène gastronomique montréalaise, souhaite agrandir son équipe. Nous nous engageons à offrir une expérience exceptionnelle mettant en valeur les produits locaux à travers une cuisine raffinée au feu de bois. Nous recherchons un.e suiteur/se passionné.e. qui saura faire vivre une expérience unique à notre clientèle en offrant un service attentionné et de grande qualité.

Tâches et responsabilités :

PRÉPARATION ET ORGANISATION DU TRAVAIL

- Aménager la salle ou sa section en fonction des réservations

- Dresser les tables, s’assurer de la propreté des nappes et effectuer la mise en place dans les aires de service

- S’assurer de la disponibilité et de la propreté des verres, des assiettes et coutellerie

- S’assurer de la propreté de l’établissement

SERVICE À LA CLIENTÈLE/PRISE DE COMMANDE ET SERVICE DES METS ET BOISSONS

- Appuyer les serveurs tout au long du service

- Prendre les commandes et les transmettre en cuisine et au bar

- Porter une attention particulière aux allergies et s’assurer qu’elles sont bien communiquées à la cuisine et autre membre de l’équipe

- Coordonner la sortie des plats

- Être attentif aux besoins de la clientèle pendant la durée du repas

- Vérifier la satisfaction de la clientèle

- Entretenir et réapprovisionner les tables pendant le service, au besoin

- Débarrasser et redresser la table pour les prochains clients

Conditions de travail

- Travail à horaire variable

- Travail à horaire ayant parfois des heures coupées

- Travail qui peut s’effectuer sous pression

- Un rôle exigeant parfois de travailler les soirs, les fins de semaine et/ou les jours fériés

- Un rôle exigeant de passer de longues heures debout

Ce que nous offrons

- Des pourboires compétitifs

- Des assurances collectives après 4 mois de service continu

- Un milieu de travail agréable et dynamique

- Des possibilités d’avancement

- Un délicieux repas quotidien

- La possibilité de travailler avec un Chef de renom : MARC-ANDRÉ JETTÉ

Compétences générales

- Aptitudes pour le service à la clientèle

- Aptitudes pour le travail d’équipe

- Souci du détail

- Sens de l’organisation

Connaissances

- Connaissance des techniques d’accueil

- Connaissance des caractéristiques des différents vins, bières et des menus

- Connaissance des allergies alimentaires

Habiletés- Linguistiques

Maîtrise du français tant à l’oral qu’à l’écrit,

Maîtrise de l’anglais à l’oral

- Utiliser des stratégies ou des techniques de communication efficaces

- Communiquer de façon professionnelle

- Habiletés pour de l’écoute active

Qualités- Autonomie- Sens de l’initiative- Polyvalence- Tolérance au stress- Dynamisme

Rémunération : 28,00$ à 33,00$ par heure

Avantages :
• Assurance Dentaire
• Assurance Vie
• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Lieu du poste : En présentiel